I'm Back Again !!!
2021/4/27
2020/4/22
2017/6/27
Don't take it for granted.
平日老師再用心教授書本知識，同學都未必領情，但對象改變，就是另一回事。
數日前筆者「幸運」獲選為校內辯論比賽之參賽者，參賽者分成四隊，每隊有一位校隊成員作「教練」，教練負責帶領、協助團隊參賽，可稱上充當老師一職。而我隊教練為本級學霸，平日老師再用心教導，我都不以為然，皆因我們都把一切視作理作當然，但當主題變成身邊一位同學，整件事變得截然不同。明明她沒責任寫好我們的稿，她卻把我們寫不好的都寫好；明明所有論點都應出自我們的努力，她卻把事推到自己身上，花數小時為我們寫論點；明明她不需犧牲睡覺時間來替我們看資料，她卻無私付出。我在一刹那被她的偉大打動，燃起心中一團火，霎時變得充滿幹勁，明明她做的跟老師平日做的沒兩樣，但感覺她比老師還要偉大，都只因我把老師做的一切都視作理所當然。藉此感謝該同學，同時亦感自慚不如。
2017/6/26
源·區(T·Park)：污泥處理之旅
建築物前設有噴水池作休憩之用。
甫進入地下走廊已設有座位。
圖為「源·廳」，一所小型劇院，播放介紹短片供遊客欣賞。
一樓設有水療池，需先預約。
經過二樓走廊，有各式污泥處理及舊物重用的介紹。
乘搭升降機到十樓，景色更上一層樓，把天際線盡收眼底。展覽區內的陳設更有用心，椅子由車軚、鐵罐、防撞木等舊物改造而成。
走到二樓的平台花園，景色甚美。
再走出室內建築物，來到「源·湖」。
如圖所視，沒甚麼吸引之處。
建築物前設有足浴池。
不外如是。
走遍整個「源·區」後，透過導賞團認識污泥處理，欣賞香港邊境的景色後，便前往附近的龍鼓灘。
T · PARK:
地址:
屯門曾咀稔灣路 25 號
開放時間:
星期一、星期三至日 上午 10 時至下午 7 時
聯絡電話:
2910 9700
2017/5/3
放題篇：極尚大瀛喜日本料理 Deluxe Daieiki Japanese Restaurant
日前與家人到觀塘極尚大瀛喜吃放題，該餐廳食物種類繁多，光是點餐紙已有12款，價格可接受，食物質素亦不差，食品的份量都很小，方便食客嘗試更多款式。
先到自取處選擇前菜丶湯和飲料。
有青口丶海蝦丶南瓜甘露等，筆者較喜歡酥炸魷魚。
值得一試：
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| 海膽手卷是迷你版的，大概只有兩件壽司的份量，不坊多點數件。 |
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| 超好吃又矜貴的鰻魚。 |
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| 炸榴槤球，滿滿的榴槤味。 |
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| 炸芝士，十分特別。 |
其他的還有：
炸物不錯，竟然有吉列蠔。
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| 燒帆立貝，上有不少沙律醬，不錯。 |
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| 一口牛肉 |
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| 左面的花之戀滿好吃的。 |
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| 吉列虎蝦 |
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| 燒鯖魚 |
有多款甜品，更有雪糕機。
朱古力心太軟需用餐紙點。
有兩款雪糕可供選擇：軟雪糕和乳酪雪糕。
有兩款雪糕可供選擇：軟雪糕和乳酪雪糕。
筆者自製乳酪雪糕，加了彩虹朱古力針及焦糖
醬，頗好吃的。
裝修尚算華麗，吃得自在。
晚市放題每人約二百多港幣，設10%服務費，圖為三人價錢。
點餐紙：
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| A：刺身 |
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| B：壽司 |
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| C：火炙壽司 |
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| D：卷物手卷 |
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| E：軍艦 |
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| F：創作料理 |
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| G：串燒 |
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| H：燒物 |
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| I：炸物 |
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| J：天婦羅 |
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| K：一品料理 |
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| L：主食 |
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