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2017/2/5

香港傳統小吃:煎釀三寶

吃完午飯不久又有點餓,眼見未到晚飯時間,便到附近的車仔麵店買些小吃。走到門口已看見炸食物的爐,爐面上放着不少賣相吸引的炸物,牆上貼着:煎釀三寶,十六元五件。

位於牛頭角一條橫街中,位置十分隱蔽。

有青椒、紅椒、茄子、魚蛋、豆腐、蟹柳、餛飩等炸物可供選擇,另外有$10一件的炸蘿蔔絲。

我點了一件茄子、一件豆腐、一件韭菜餃、兩件魚蛋和一件炸蘿蔔絲,合共$26。

由於食物在爐上放涼了,並沒有想像中的香脆和香口,令我覺得該店製作食物態度不太認真。茄子、豆腐也不錯,魚蛋有口感,韭菜餃亦十分香脆,我最喜歡的是相對有特色的炸蘿蔔絲,整體來說還可以,食物不差,價錢方面,煎釀三寶對比其他店舖的略為昂貴。


吃畢便看一下店舖的裝修,有着傳統車仔麵店的感覺,菜單都貼在牆上,座位和空間都頗為狹窄,但尚算整潔,亦很有特色。

菜單上的小菜菜式頗多。

亦有碗仔翅、生菜魚肉、韭菜、豬紅等愈來愈少的傳統小吃。

小食也不一定不飽肚,相中分量看似不多,但吃完後三、四小時仍有飽肚的感覺,建議大家別在臨近晚飯前吃。

文記傳統車仔麵茶餐廳:
香港牛頭角牛頭角道55號利基大廈地下
電話:2707 0082
在地圖上查看(Google Map):點此連結

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